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學(xué)校召開(kāi)膳食委員會(huì)飯菜定價(jià)方案工作會(huì)議

為積極響應(yīng)上級(jí)號(hào)召，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂管理水平，保障學(xué)生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，增強(qiáng)廣大師生在食品安全上的獲得感和幸福感，科學(xué)合理制定我校食堂飯菜價(jià)格，確保讓學(xué)生吃得好，吃得營(yíng)養(yǎng)、健康、實(shí)惠，5月10日上午，泰山外國(guó)語(yǔ)學(xué)校召開(kāi)了膳食委員會(huì)飯菜定價(jià)方案工作會(huì)議，參加會(huì)議的有：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長(zhǎng)代表及食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人。

用數(shù)據(jù)說(shuō)話，讓家長(zhǎng)“算得清”

學(xué)校總務(wù)處負(fù)責(zé)人從食堂食材采購(gòu)、食品加工、衛(wèi)生管理、營(yíng)養(yǎng)搭配等多個(gè)方面介紹了學(xué)校食堂的運(yùn)作情況。學(xué)校食堂始終堅(jiān)持“安全第一、營(yíng)養(yǎng)為本”的原則，嚴(yán)格把控每一道工序，同時(shí)，就學(xué)校食堂伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)做了解釋說(shuō)明，學(xué)校將進(jìn)一步完善食堂各項(xiàng)管理制度，歡迎家長(zhǎng)委員提出寶貴意見(jiàn)。

學(xué)校副校長(zhǎng)曲斌對(duì)定價(jià)程序、方法以及下一步工作計(jì)劃進(jìn)行闡述。曲校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要規(guī)范伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，保障學(xué)生飲食質(zhì)量，維護(hù)家長(zhǎng)權(quán)益。他要求，工作小組務(wù)必嚴(yán)格遵循政策，科學(xué)合理地制定標(biāo)準(zhǔn)。公益性、真實(shí)性、合理性就是我們的定價(jià)原則。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線管理制度，確保膳食經(jīng)費(fèi)的收入與支出分開(kāi)核算、互不干擾。在收入方面，學(xué)校嚴(yán)格按照物價(jià)部門核定的標(biāo)準(zhǔn)收取伙食費(fèi)，并及時(shí)存入獨(dú)立伙食賬戶。嚴(yán)格遵守食堂財(cái)務(wù)管理制度，確保膳食經(jīng)費(fèi)的用途合規(guī)性。

從“看不見(jiàn)”到“看得見(jiàn)”的安全

上午11時(shí)，家長(zhǎng)們?cè)趯W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，規(guī)范穿戴，以“零距離”的方式參觀食堂后廚。從食材加工間到烹飪操作區(qū)，從儲(chǔ)物倉(cāng)庫(kù)到餐具消毒間，每一處角落都干凈整潔、規(guī)范有序。家長(zhǎng)們親眼見(jiàn)證了大米、食用油等食材的品質(zhì)，了解了每日食材收貨驗(yàn)貨流程及供應(yīng)商篩選標(biāo)準(zhǔn)，紛紛為食堂的精細(xì)化管理點(diǎn)贊。

食堂嚴(yán)格把控每個(gè)區(qū)域的操作，用心選擇食材，并遵循科學(xué)搭配原則，確保食材的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以滿足學(xué)生的成長(zhǎng)需求。

從“餐標(biāo)”到“餐盤”的溫度

“每一口飯菜，都蘊(yùn)含著學(xué)校對(duì)孩子們健康成長(zhǎng)的關(guān)懷……”在食堂中，家長(zhǎng)們不僅了解了本周營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配，還參觀了每日學(xué)生就餐的規(guī)范流程。同時(shí)，家長(zhǎng)們還親身體驗(yàn)了當(dāng)日師生的餐食，真切感受到學(xué)校在營(yíng)養(yǎng)搭配和餐食質(zhì)量方面的滿滿用心。

此次活動(dòng)為我校食堂伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)制定奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，充分彰顯學(xué)校對(duì)食堂管理工作的高度重視以及對(duì)學(xué)生健康的深切關(guān)懷。今后，學(xué)校將廣泛征求各方意見(jiàn)，不斷優(yōu)化完善方案，把學(xué)校食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理透明化，以便家長(zhǎng)以及社會(huì)各屆對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督，全力推動(dòng)食堂管理工作邁上新臺(tái)階，為學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、健康的餐飲服務(wù)。